《小麦は体に悪いの？》

皆さんご存知でしたか？

今の小麦って自然界にもともとあるものとは全然違うものなんです。

（品種改良を何度も重ねられてきているので。）

１９７０年代くらいまでは、原種に近いものだったそうですが。

出来る限り、病気に強く、少ない作付面積でも大量に作る事が出来、短い期間で育つ小麦に！

という事で工夫に工夫を重ねて出来たもの。

まことに人間にとっては”都合の良い”ものになっているのですが

その分、人体に対しては様々な悪影響を及ぼす事が近年になって、様々な研究で明らかになってきているのです。

これだけ花粉症やアレルギー、自律神経失調症などの精神疾患が増えてきてしまったその背景に

実は、この品種改良された「自然でない小麦」が関係しているのかもしれません。